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豉香型白酒口味,醬香型純糧食酒標準代號?

豉香型白酒口味,醬香型純糧食酒標準代號?

169閱讀 2023-12-17 18:56 文化

醬香型純糧食酒標準代號?

國家標準 GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。 在本標準和其他可見的一些標準及官方文件中均未見有“白酒標準符號”方面的內容。

GB/T 26760-2011 醬香型白酒。 純糧食酒的標準代號有: 1. GB/T20821 液態(tài)法白酒 2. GB/T20822 固液法白酒

豉香型白酒口味,醬香型純糧食酒標準代號?

白酒12大香型口感特點?

1. 濃香型:清澈透明,窖香突出,陳香優(yōu)雅,綿甜干冽,香味協調,尾凈爽口。代表品牌有瀘州老窖,五糧液。 2. 醬香型:微黃透明,醬香突出,幽雅細膩,醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香。代表品牌有茅臺,郎酒。 3. 清香型:大曲清香,麩曲清香,小曲清香。 大曲清香:無色透明,清香純正,醇甜柔和,自然協調,余味凈爽。代表品牌有汾酒,寶豐。 麩曲清香:無色透明,清香純正,口感醇和,綿甜爽凈。代表品牌有牛欄山,紅星。

白酒的十二種香型分別是: 1、醬香型以貴州茅臺為代表,又稱茅香型,口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2、清香型以山西汾酒為代表,具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方傳統(tǒng)產品。3、濃香型以五糧液,洋河為代表??诟酗L味具有芳香、綿甜、香味協調等特點。 4、米香型以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5、鳳香型以山西"西鳳酒"為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。6、芝麻香型以"一品景芝"系列酒為代表,是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一。以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長。

梅州十大白酒?

1,石灣玉冰燒酒 石灣玉冰燒酒,廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產,中國國家地理標志產品。2015年12月04日,原國家質檢總局批準對“石灣玉冰燒酒”實施地理標志產品保護。 2,九江雙蒸酒 九江雙蒸酒,廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。2014年09月02日,原國家質檢總局批準對“九江雙蒸酒”實施地理標志產品保護。 3,長樂燒酒 素有“南粵佳釀”美稱的“長樂燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產品,其釀造技術發(fā)軔于晉,成熟于明、清,純青于今,得名于宋神宗熙寧年間。 明代萬歷年間,具有“一滴沾唇滿口香,三杯入腹渾身泰”之譽的長樂燒酒生產工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來,至二十世紀初四十年代,有“祥隆老號”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負盛名。1956年,公私合營時隸屬于五華縣酒廠。 4,飛霞液地藏白酒 飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動專用酒。 5,紅米酒 紅米酒是一種豉香型白酒,主要是赤米和大米混合釀造而成,是嶺南地區(qū)常見的酒精類飲料。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成,成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒,酒體較豐滿、甘滑、圓潤。

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什么白酒喝的時候會有點甜的口感?

酒鬼酒是我國唯一的馥郁香型白酒,口感醇厚綿甜,落口爽凈舒適,回味悠長。 1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈悠長。如西鳳酒。 6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。 7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協調,尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協調,香味悠長。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒:目前國內有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協調,余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現在濃香帶醬香,諸味協調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

玉田老酒喝的時候有甜的口感 我是河北省唐山市古冶地區(qū)的,我們這里的人都是比較喜歡喝酒的人多,我們附近有個地區(qū)叫玉田,也在我們唐山附近 玉田地區(qū)有個酒廠叫玉田老酒,他們生產的38度白酒喝的時候就有甜甜的口感,下咽不辣嗓子

有甜味的白酒有哪些?

1 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。 以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2 濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。 如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3 清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。 以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4 米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。 以桂林三花酒為代表。 5 鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈悠長。 如西鳳酒。 6 董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。 如貴州董酒。 7 豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。 如廣東玉冰燒酒。 8 芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協調,尾凈具有芝麻香特有風格。 如山東景芝白干酒。 9 特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協調,香味悠長。 以江西四特酒為代表。 10 兼香型白酒:目前國內有兩種類

廣東四大白酒?

1、飛霞液 說起醬香型白酒,大家首先想到的肯定是貴州茅臺。但很多人不知道的是,廣東省也曾有三大醬香白酒品牌,號稱“廣東三液”,他們分別是:清遠的飛霞液、吳川的梅鹿液,順德的鳳城液。 上個世紀70年代,清遠酒廠派人到貴州茅臺酒廠等地學習制曲工藝,經過一年多的努力,終于研制出了一種醬香型白酒,命名為飛霞液,因其品質好,所以它在當地有“廣東茅臺”之稱。 ? 2、長樂玉液 由廣東長樂燒酒廠生產的長樂玉液是廣東米香型白酒的代表。長樂玉液采用自制的特種餅曲為糖化發(fā)醇劑,取廠后的玳瑁山甘泉水釀酒,所以這款酒具有"蜜香幽雅、醇厚綿軟、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭"的獨特風格。

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